家政女皇2022视频（家政女皇第一期）

家政女皇红糖油酥饼的做法视频

『One』， 具体做法：先来和面，盆里加入一碗面粉，温水碗里加入酵母粉，用酵母水来和面，一边倒一边加，水要少量多次加，把面粉搅拌成絮状的时候，再揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒面20分钟。

『Two』， 油酥饼的做法如下：主料：油酥、面粉。辅料：糖、热水、白开水、盐。和面，再醒面1小时。油酥面食材搅拌均匀。面擀平越薄越好，抹油酥后卷起，一边拉一边卷起。拿擀面杖敲打翻面敲打，擀均匀后抹油酥。

『Three』， 制作方法：【发面团】酵母加适量的水化开，富强粉和糖，泡打粉搅拌均匀，倒入适量的清水在加入酵母水和成棉絮状，在加入色拉油和成面团。【油酥】富强粉和色拉油一起拌匀，再倒入红糖搅拌均匀即可。

『Four』， 油酥饼的做法如下：用料：面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱4根、油两汤匙、五香粉适量。步骤：准备食材，小葱洗净沥干待用。

『Five』， 油酥饼的做法 酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好。

家政女皇:炖肉不放什么也有讲究,五花肉里千万别放这一物!

炖肉要用调味品，而调味品投放的时间很有讲究，先放后放大不一样。一般来说葱段、姜片，以及大料、花椒在旺火转微火后就可投入肉汤中，而酱油与盐却不宜早放，这是因为盐和酱油能加速肉中蛋白质凝固，使肉不易煮烂。

煮鱼不放蒜，是老规矩，属于鲁菜厨师行业的行规，行外不大了解，所以说出来会有人不理解。但要解释煮鱼不放蒜，还要把鲁菜的这个完整要求放在一块说：“猪不椒、羊不料、牛不韭、鱼不蒜”。

这样的西冷煎出来的牛排会比菲力更有嚼劲，也比菲力有更浓厚的牛肉味。因为牛排位于牛的不同部位，有着各自不同的特点，喜欢吃哪种口感，朋友们 们就按照自己的喜好来选好了。

黑胡椒 冰沙 第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下，确实加上胡椒后更好。

家政女皇蒜香排骨的做法

『One』， 排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽， 拌均后腌制五分钟。将大量的蒜碾压成蒜粒， 拌均匀后加上盖放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上。腌制好的排骨取出放入碗中， 加入一个鸡蛋拌均匀。

『Two』， 做法：1勺酱油、一勺蛙油、1勺料酒、适量盐适量糖、2滴老抽拌匀，再加入蒜末4勺生粉、一勺玉米油拌匀腌制两小时 油温6成热筷子放下去冒小泡即可下排骨。

『Three』， 腌制是制作蒜香排骨的关键步骤之一，而且越久口感越好，建议提前腌制1两小时 以上。为了让排骨入味，我们可以用生姜、料酒、酱油等腌制料，腌制的时间越长，口感越入味。如果想要口感更咸的话，可将酱油换成老抽，在腌制时间上要减短。

『Four』， 蒜香排骨的做法如下：用料：排骨适量、姜蒜末少许、生抽少许、料酒适量、盐、白糖、白酒适量、黑胡椒少许、淀粉适量。步骤：排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。

方琼现在主持什么节目

『One』， 同月，方琼参加纯语言类晚会《兔逢新春喜事来-2023新春喜剧之夜》，演绎《主持人父亲的一天》。参加《2023河北新春晚会》，与高晓攀等共同演唱歌曲《祝福你》。

『Two』， 方琼现在主持的节目有：《超市大赢家》、《全家总动员》和《三星智力快车》。

『Three』， 方琼的介绍：方琼1974年1月4日出生于河北省石家庄市，中国中央电视台、河北电视台主持人。

求视频:家政女皇的酸辣粉怎么做

『One』， 准备粉条、骨汤400g，榨菜、花生、黄豆、酱油、葱蒜各10g，肉末150g。香菜、花椒油、白糖各5g，豆芽50g，食盐2g，鸡粉、香油3g，花椒粉1g。

『Two』， 准备调料：在一个小碗中，将辣椒粉、花椒粉和蒜蓉混合均匀。烧热适量的食用油，然后淋在辣椒混合物上，制成辣椒油。 调制酸辣汤底：在锅中加入高汤或清水，烧开后加入生抽、醋、盐和鸡精调味。

『Three』， 小米辣，辣椒，榨菜切碎放入大碗里，碗里依次放入，生抽，醋（3：2）适量糖，盐，鸡精，加半碗开水，放入煮好的红薯粉，辣椒油，舀上一大勺肉酱，搅拌均匀就可以了。

『Four』， 粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

『Five』， 步骤：红薯粉泡软放入沸水中煮熟。碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣。锅中入油，放入辣椒油加热。浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀。加入半碗水。捞出粉丝过凉水。

『Six』， 加一勺盐、适量鸡精调味，加醋（醋的量要多，才能出味）搅拌均匀后出锅装入碗中。