家政女皇宫保鸡丁？家政女皇鸡的做法？

用鸡米花能做什么菜

『One』， 菠萝鸡米花的家常做法如下：用料：菠萝150g、鸡米花200g、番茄沙司60g、白砂糖40克、康乐醋或白醋20ml、淀粉4g、水40ml。做法：鸡米花烤箱195度20分钟。菠萝去心切成鸡米花大小块状，所有佐料拌好备用。

『Two』， 鸡米花可以和香菇炒，也可以炒韭菜，也可以炒胡萝卜都很好吃。下班我来看看鸡米花的另外一种做法。

『Three』， 鸡米芽菜事实上就是鸡米花（鸡肉）和芽菜加在一起炒的一道菜肴。很多时候是芽苗菜，豆芽的简称。但也很多时候指川菜中的一种配菜。

『Four』， 你知道三杯鸡、鸡米花、香辣烧凤爪的做法吗？三杯鸡的改良版 用料：鸡翅、米酒、九层塔、麻油、生抽、色拉油、生抽、姜、小洋葱、蒜、料酒、冰糖、小葱。做法：鸡翅洗净切成两半，这样更美味，也容易吃。

记忆犹新的30道菜,有你喜欢的味道吗?

『One』， 第三道菜是麻婆豆腐，四川人做得最正宗，麻麻辣辣的味道记忆犹新。第四道菜是水煮肉片，还是川菜，离不开辣。毕业后在石家庄上班和老板、同事一起吃过，味道不错！不过已经没有了大学时的惬意。第五道菜是干煸豆角。

『Two』， 红烧鱼块：这道菜以鲜嫩的鱼肉和红烧酱汁为特色，口感酱香诱人。1东北酸辣粉：这是东北最有名的小吃之一，以酸辣的汤汁和爽滑的粉条为主料，味道醇和。

『Three』， 春季限定的香椿芽，那特殊的味道，爱吃的爱死，讨厌的又恨死它。吃的惯的话，就可以品尝到其独特的鲜味。常见的就是凉拌和炒鸡蛋两种吃法。凉拌香椿芽：先将香椿芽洗净，放入开水中焯水，捞出后放入凉水中浸泡。

『Four』， 、涪陵油醪糟 川菜的特点 川菜以重庆、成都、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。

有没有什么好一点的菜谱推荐或者咸菜的书?学做菜的书,简单点

《随园食单》【适用人群】各菜系厨师通用 【推荐指数】8/10 【主要内容】一本关于中国饮食的名著，用大量的篇幅介绍了中国〖Fourteen〗、 世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴和美酒茗茶。涉及面广，描述到位。

《红案——菜品烹制技法》可供读者自学，讯者可以从选料、调味、烹制等不同角度，举一反三进行菜点创新，达到自学成奢的目的。

第一，《舌尖上的中国》菜谱有荤有素，烹饪手法包括了剪炸煮炒煲汤等等，都是全国各地的一些名菜小吃。

《菜谱大全》，是由云南教育出版社于2010年8月1日出版的一本介绍中国菜肴的图书，一共三册，《菜谱大全》一书的作者是龚勋。