绿豆芽的营养价值及功效作用，绿豆芽的功效和价值|远洋家政

文章目录 [+]

绿豆芽菜的营养价值及功效

『One』，它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、可防止心血管病变的作用。绿豆芽的营养价值绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。

『Two』，中医认为绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。

『Three』，绿豆芽还能降低血脂、软化血管，对防治便秘和预防消化道癌症有益。药用价值在中医理论中，绿豆芽的药用价值很高，能够清除体内的毒素，对于金石、砒霜、草木等毒素中毒有一定的解救作用。

『Four』，所以绿豆芽的营养价值高于绿豆。绿豆芽还具有很高的药用价值，既能清暑通经，又能降血脂、软化血管。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，具有预防消化道癌症(食管癌、胃癌、直肠癌)的功效。

『Five』，其具有很高的营养价值。膳食纤维绿豆芽中所含有的纤维素含量是非常高的，对于经常食用精细食物或者经常便秘的人来说，是一个不错的选取。

孕妇吃绿豆芽,好处多多!

『One』，改善便秘、小便不利绿豆芽中含有丰富的膳食纤维和钾元素，能够促进肠胃蠕动，改善便秘，同时还能增加小便量，缓解小便不利的症状。增强母子免疫力绿豆芽中含有多种维生素和矿物质，能够增强孕妇和胎儿的免疫力，预防感染和疾病。

『Two』，孕妇能吃绿豆芽对准妈妈的好处：绿豆芽中膳食纤维、维生素C、维生素E含量较高，可以帮助准妈妈改善便秘、小便不利等问题，起到润肤美白的作用。但不宜多食，以免腹泻。体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者需忌食。

『Three』，孕妇可以吃绿豆芽，绿豆芽中富含维生素C，孕妇在孕期可以适量补充，不仅可以促进机体对铁质的吸收，预防妊娠期贫血，还能促进新陈代谢，更有助于胎儿的发育，可以缓解孕妇在孕期的各种不适症状。

绿黄豆芽的营养价值及功效

清热解毒，绿豆芽性质寒凉，有清热解毒、利尿醒酒的功效，但是脾胃虚寒、消化不良、大病初愈、体质虚寒的人不宜多吃绿豆芽。

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

常吃绿豆芽具有很好的保护皮肤、血管等作用。治疗口腔溃疡绿豆芽中含有核黄素，这种成分对治疗口腔溃疡大有好处，所以经常患有口腔溃疡的人群不妨尝试多吃一些绿豆芽，对治愈口腔溃疡有很好的作用。

绿豆芽的营养价值及功效减肥不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。

绿豆芽是我们用绿豆制作而成的，绿豆芽的营养价值有哪些？绿豆芽富含维生素C、膳食纤维、核黄素、水分等营养物质。抗氧化功效：绿豆芽富含维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，可用于治疗坏血病等疾病。

绿豆芽的营养价值及功效作用，绿豆芽的功效和价值

绿豆芽的功效与作用及营养价值是什么

『One』，防治便秘绿豆芽它富含膳食纤维，它是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。减少胆固醇的堆积它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、可防止心血管病变的作用。

『Two』，绿豆芽还能降低血脂、软化血管，对防治便秘和预防消化道癌症有益。药用价值在中医理论中，绿豆芽的药用价值很高，能够清除体内的毒素，对于金石、砒霜、草木等毒素中毒有一定的解救作用。

『Three』，绿豆有着清热解毒的功效，绿豆芽同样有着这样的功效，而且绿豆芽还能够加速的分解酒精并代谢，有着很好的解酒功效，对肝脏还有很好的保护作用。

『Four』，绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

『Five』，【药用功效】(1) 常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。

『Six』，绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的.功效。绿豆芽的营养价值绿豆芽是粗纤维食物。绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。

绿豆芽的功效与作用有哪些

『One』，清热解毒：绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有缓解口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒。

『Two』，防便秘绿豆芽含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素。辅助治疗经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。

『Three』，抗氧化功效：绿豆芽富含维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，可用于治疗坏血病等疾病。降血脂作用：绿豆芽可清除血管壁上堆积的胆固醇和脂肪，可用于防治高血脂、动脉粥样硬化、脂肪肝等症状。

『Four』，绿豆芽的功效与作用清热解毒，减肥，助消化，防癌绿豆芽可清热解毒，绿豆芽中含有维生素C及核黄素，其可用于治疗口腔溃疡，适量食用还可清肠胃，解热毒。

『Five』，绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。

『Six』，关火，晾凉。加绿豆芽、千张丝，加盐、糖、醋、鸡精调味即可。食疗功效：绿豆芽属于寒性的植物，因此能够起到败火的作用。经常食用凉拌的绿豆芽，可以有效的清理女性的肠道，将身体中的肝火去掉，起到养颜的功能。